KUNST auf dem Teller
Robert Wojnarowski hat sein ziviles Labor in Warschau. Als junger und ambitionierter Koch überrascht er auch im Restaurant Bajka mit seiner Kreativität. Er konzentriert sich vor allem auf neue Geschmackskombinationen und drückt sich auf einem Teller aus. In Bajka ist er verantwortlich für die Einführung von „Geschmacksrichtungen’’ und den neuesten kulinarischen Trends.
FOOD ART direkt aus Warschau…
Ich begann mein Abenteuer mit der Küche mit… immer. Ich habe die Technische Hochschule für Gastronomie in Warschau mit Auszeichnung abgeschlossen. Jeden Tag bin ich Chefkoch bei N°31 im Team von Robert Sowa. Vielleicht kennen Sie mich auch von der zweiten Ausgabe von Top Chef, wo ich das Vergnügen hatte, daran teilzunehmen. Darüber hinaus habe ich an zahlreichen kulinarischen Wettbewerben teilgenommen und mit großer Begeisterung Fotosessions für Zeitschriften durchgeführt.
GESCHMACK- das Leben liebt nicht das Essen, sondern den Geschmack
Ich bin ein Schöpfer von Gerichten in Bajka, und das verpflichtet mich dazu. Ich konzentriere mich vor allem auf den Geschmack, der sogar unsere Gäste faszinieren soll. So verlassen wir die schwere Küche nicht nur a’la karte, sondern servieren auch außergewöhnliche Gerichte bei Partys, Hochzeiten oder Großveranstaltungen. Gemeinsam mit Marcin und dem gesamten Bajka Team werden wir ein Menü, saisonale Beilagen entwickeln und freuen uns auf individuelle Bestellungen unserer Gäste.
FEUER – im Blut!
Zuerst muss es das Feuer geben, eine Leidenschaft für die Gastronomie, die in meinen Adern pulsiert. Ich habe damit das gesamte Bajka Team erfolgreich infiziert. Ich biete oft mutige Geschmackskompositionen, originelle Kombinationen an. Ich möchte dem Bajka Restaurant Leben einhauchen. Natürlich servieren wir auch regionale Gerichte mit großer Sorgfalt, an denen wir die bewährten Rezepte nicht ändern. Ich füge dem Rest mein Feuer hinzu – eine Prise Wahnsinn und viel Liebe zum Detail.
Ich lade Sie ins Restaurant ein
Schöpfer des Geschmacks Hotel & Resort Bajka
Robert Wojnarowski
RESTAURANT BAJKA
DAS HERZ DES GESCHMACKS
EINE KÜCHE, IN DER SICH MENSCHEN TREFFEN…
Das Bajka Restaurant wurde aus Träumen geschaffen. Es ist vor allem eine Kombination aus gutem Stil, einzigartiger Küche, warmer Atmosphäre mit modernen Trends, Fokus auf Qualität, professionellem Service. Viele Menschen arbeiten für die märchenhafte Atmosphäre des Restaurants. Dieser Ort ist kein Zufall. Auch die Form und der Geschmack der Gerichte, die wir unseren Gästen servieren, sind kein Zufall. Es ist eine kulinarische Rückkehr zum natürlichen Wert des Geschmacks. Traditionelle Gerichte der polnischen und schlesischen Küche werden in einer faszinierenden Version serviert. Das Geheimnis des köstlichen Geschmacks unserer Gerichte sind die Produkte von höchster Qualität. Unser Restaurantgarten, den Sie in unserer Gegend bewundern können, ist nur eine von vielen Quellen, aus denen unsere Köche die Quintessenz des Geschmacks beziehen.
MEISTERSCHAFT LIEGT IM DETAIL…
Wir konzentrieren uns in erster Linie auf den Menschen. Gut ausgebildete Mitarbeiter führen Sie in unsere märchenhafte Welt ein. Täglich bedienen wir unsere Hotelgäste oder individuelle a’la-Karten. Das Bajka Restaurant ist auch ein Ort, an dem wir Taufen, Geburtstage, Kommunionen, gelegentliche Feste und Hochzeiten und andere Feste organisieren. Zu Ihrer Verfügung stehen nicht nur zwei Restaurantsäle, sondern auch ein Hochzeitszelt, in dem Feste für bis zu 220 Personen gefeiert werden.
Es gibt viele Gelegenheiten zu feiern, während der Ort nur ein einziger ist…
Das Leben ist Bajka.
ERKUNDEN SIE UNSER MENÜ
Vorspeisen
Salate
Suppe
Hauptgerichte
Fisch
Traditionelle HauptgerichteE
Nachspeise
G – glutenfreie Gerichte | L – laktosefreie Gerichte | W – vegetarische Gerichte